בימים חמים, אין כמו שייק קר ומרענן שממלא את הגוף באנרגיה טובה. אבל הפעם, נוסיף לו טוויסט קטן שיהפוך אותו למשהו באמת מיוחד – פינגר ליים, או בשמו האחר לימון קוויאר. מדובר בפרי הדר ייחודי שמוסיף לשייק לא רק טעם חמצמץ עדין, אלא גם מרקם מפתיע בזכות גרגירי הקוויאר הדרים שלו.
למה דווקא פינגר ליים?
מעבר לטעם הנהדר שלו, הפינגר ליים עשיר בוויטמין C, נוגדי חמצון וחומצות טבעיות שעוזרות בניקוי הגוף ומחזקות את מערכת החיסון. כשהוא משתלב בשייק, הוא מעניק תחושת רעננות מיידית ומראה מדהים – הגרגרים השקופים מתפצפצים בפה ומוסיפים עניין בכל לגימה.
רשימת המרכיבים
- ½ כוס יוגורט טבעי או יוגורט קוקוס
- ½ בננה קפואה
- ½ כוס קוביות מנגו טריות או קפואות
- ¼ כוס מיץ תפוזים טבעי
- יחידה אחת של פינגר ליים טרי
- כף זרעי צ’יה או שיבולת שועל (לא חובה)
- קרח לפי הטעם
אופן ההכנה
- שמים את כל המרכיבים בבלנדר ומערבלים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
- חותכים בעדינות את הפינגר ליים לאורך ומוציאים את גרגרי הקוויאר הדרים.
- מערבבים בעדינות את הגרגרים לתוך השייק לאחר הבלנדר – כך הם שומרים על הצורה שלהם ומוסיפים מרקם קצפי עדין.
- מוזגים לכוס זכוכית יפה ומקשטים בפרוסת פינגר ליים טרייה מלמעלה.
טיפ למתקדמים
אם רוצים לשדרג את השייק, אפשר להוסיף מעט עלי נענע, כפית דבש טבעי או נגיעה של ג’ינג’ר טרי. השילוב בין חמיצות הפינגר ליים למתיקות הפירות יוצר איזון מושלם בין רעננות לאנרגיה טבעית.
ערכים תזונתיים ובריאותיים
השייק הזה עשיר בוויטמינים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. השילוב של יוגורט עם פירות הדר מסייע לעיכול קליל, תומך באנרגיה טבעית לאורך היום ומעניק תחושת שובע בריאה. הפינגר ליים מוסיף מגע מיוחד של חומציות טבעית שמאיצה את חילוף החומרים – מושלם לפני אימון או כארוחת ביניים.
שאלות נפוצות
אפשר להשתמש בפינגר ליים קפוא? כן. ניתן להקפיא את הפירות שלמים ולהשתמש בהם בדיוק כמו בפירות יער קפואים.
באיזה סוג יוגורט כדאי להשתמש? כל סוג יתאים – יוגורט טבעי, יוגורט סויה או קוקוס. העיקר שתקבלו בסיס קרמי ונעים.
האם אפשר לוותר על הבננה? בהחלט. אפשר להחליף אותה באגס או אפרסק לטעימה קלה ופירותית יותר.
השייק הזה הוא ההוכחה שאוכל בריא לא חייב להיות משעמם. עם כמה מרכיבים פשוטים ופינגר ליים אחד קטן, תוכלו להכין בבית משקה רענן, צבעוני ומלא חיים – כזה שמשדרג את היום שלכם בלגימה אחת.
