גלידה בריאה וטעימה עם פניני פינגר ליים
לפעמים כל מה שצריך זה קינוח קליל, כיפי ובריא שמעלה חיוך כבר מהביס הראשון. מתכון לגלידת פינגר ליים הוא בדיוק הפתרון: שילוב בין מתיקות עדינה, קרמיות מושלמת ורעננות ייחודית של פניני הלימון קוויאר הקטנים שמוסיפים טוויסט מפתיע. התוצאה היא קינוח מיוחד שמתאים גם לאירוח וגם לפינוק אישי באמצע היום החם.
מצרכים
- 2 בננות קפואות
- 1 כוס יוגורט טבעי (אפשר גם יוגורט סויה)
- 3 כפות דבש או מייפל טבעי
- 1 כפית תמצית וניל
- מיץ מחצי לימון
- פניני פינגר ליים טריים – מבפנים של 2–3 פירות
- פניני פינגר ליים נוספים לקישוט מעל
אופן ההכנה
- מכניסים את הבננות הקפואות, היוגורט, הדבש, הווניל והמיץ לבלנדר חזק.
- טוחנים עד שמתקבלת תערובת חלקה וקרמית.
- מוסיפים פניני פינגר ליים מתוך הפירות ומערבבים בעדינות, כדי לשמור על הצורה והמרקם המיוחד שלהם.
- מעבירים לכלי מתאים ומכניסים להקפאה למשך שעתיים לפחות.
- לפני ההגשה מקשטים מעל בעוד פניני פינגר ליים טריים לקבלת מראה חגיגי וטעם מרענן במיוחד.
הגלידה הזו משלבת בין בריאות, קלילות וטעם מיוחד שלא מוצאים בכל יום. עם הטקסטורה המפתיעה של הלימון קוויאר, היא הופכת לקינוח שכולם ירצו לנסות – גם ילדים וגם מבוגרים. זהו מתכון כיפי ופשוט שמוכיח שבריא וטעים יכולים בהחלט ללכת יד ביד.
