פינגר ליים ויין – מתכון עם שילוב פשוט שעובד

רוצים עץ פינגר ליים אצלכם בבית?

השאירו פרטים ונדאג לכם לעץ עד הבית

תוכן עניינים

פינגר ליים ויין – שילוב פשוט שעובד

יין אנחנו אוהבים, פינגר ליים אנחנו אוהבים – אז למה לא לשים אותם יחד?
פינגר ליים (או לימון קוויאר, קוויאר הדרים) נותן פנינים קטנות שמתפצצות בפה.
כשמוסיפים אותן ליין קר, הטעם נהיה רענן, מפתיע וכיפי. לא צריך להיות שף או סומלייה כדי ליהנות מזה –
מספיק בקבוק יין, כמה פירות פינגר ליים, וחברים טובים.

איך משלבים יין עם פינגר ליים

  • יין לבן יבש: הפנינים מוסיפות חמצמצות שמתאימה לכל לגימה.
  • רוזה: השילוב מושלם לימי קיץ חמים – צבע יפה וטעם עוד יותר יפה.
  • קוקטייל יין: יין מבעבע + פניני פינגר ליים = אפקט וואו בכל כוס.

מתכון קטן לשולחן הישראלי

רוצים להרשים בלי להסתבך? הנה דרך קלה:

  • בקבוק יין לבן קר – 1
  • פינגר ליים – 2–3 פירות
  • קרח – לפי הטעם

פותחים את הפינגר ליים, מוציאים את הפנינים ומוסיפים לכוסות עם יין וקרח.
מערבבים בעדינות – וזהו, קיבלתם משקה רענן וייחודי.

למה כדאי לנסות

כי זה טעים, זה שונה, וזה מוסיף עניין לכל שולחן.
לא חייבים לחכות לאירוע מיוחד – אפשר ליהנות מהשילוב הזה גם בערב רגיל בבית.
פינגר ליים ויין הם פשוט זוג שעובד, במיוחד אצלנו בישראל כשאנחנו אוהבים לשבת יחד,
לפתוח בקבוק ולהתפנק.

שתף את המאמר:

מאמרים נוספים שאולי יעניינו אותך

סלט חסה עם פינגר ליים ורוטב חרדל – שילוב מושלם של רעננות וחמיצות

יש מתכונים שפשוט גורמים לחיוך – כאלה שמפתיעים במראה, בריח ובטעם. סלט חסה עם

קרא עוד >>

למה הרבה אנשים עוד לא מכירים את עץ הפינגר ליים?

למרות שהוא נראה כמו תגלית חדשה, עץ הפינגר ליים קיים כבר מאות שנים. זהו

קרא עוד >>

עצי פרי מיוחדים וגם טעימים – 5 המלצות לגינה הביתית שלכם

אם אתם אוהבים גינון ביתי אבל רוצים משהו מעבר ללימון ולתפוז הקלאסיים – זה

קרא עוד >>

מה באמת חשוב לדעת על גידול עצי פרי הדר בגינה

אין כמו ריח הדרים טרי בגינה הביתית. בין אם מדובר בעץ תפוז, לימון, קלמנטינה

קרא עוד >>

שאלות תשובות

מה זה בעצם פינגר ליים?

פינגר ליים הוא זן אוסטרלי של משפחת ההדרים. הפרי מוארך ודק בצורת אצבע, ובתוכו מאות פנינים קטנות שמתפוצצות בפה ומזכירות קוויאר.

אפשר לגדל בעציץ או באדמה פתוחה. דרושות שמש מלאה או חצי צל, השקיה סדירה ואדמה מנוקזת. חשוב להגן מקור בחורף.

בדרך כלל עץ פינגר ליים מתחיל להניב אחרי 3–4 שנים מהשתילה.

תוספת מרעננת לדגים, פירות ים, קינוחים, קוקטיילים וסלטים – מעניק טעם הדרי ייחודי ומרקם מפתיע.

כן. האקלים הים־תיכוני מתאים מאוד, בעיקר באזורים חמים כמו מישור החוף והצפון.

בהחלט. הוא עשיר בוויטמין C, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, ודל קלוריות.

במשתלות המתמחות בעצי פרי אקזוטיים. חשוב לוודא שהשתיל מותאם לאקלים המקומי.

כי הפנינים שבתוכו מזכירות קוויאר בצורתן ובחוויה בפה – אך עם טעם הדרי.

כשבוע במקרר בכלי אטום. ניתן גם להקפיא.

לחובבי קולינריה, לשפים, ולמגדלים ביתיים שמחפשים פרי אקזוטי ייחודי.

הפנינים מגיעות בלבן, ירוק, צהוב, ורוד ואף אדום – תלוי בזן.

כן, הוא מוסיף אפקט מרענן וצבעוני במיוחד לשמפניה, יין וקוקטיילים.

במקרר – עד שלושה שבועות, תלוי ברמת ההבשלה בעת הקטיף.

במסעדות גורמה, מסעדות ים־תיכוניות עדכניות וברבים מהברים היוקרתיים.

כן, קיימים עשרות זנים באוסטרליה, עם צבעי קליפה ופנינים שונים.

בהחלט. השילוב בין חמיצות הפנינים למתיקות שוקולד יוצר קינוח מושלם.

במקום פלחים, יש פנינים קטנות שמתפוצצות בפה ויוצרות חוויה שונה לגמרי.

כן, אך יש מגבלות רגולציה. באוסטרליה ובאירופה נחשב פרי מבוקש מאוד.