קוקטיילים מיוחדים עם פינגר ליים לאירועים

רוצים עץ פינגר ליים אצלכם בבית?

השאירו פרטים ונדאג לכם לעץ עד הבית

תוכן עניינים

אם חשבתם שקוקטיילים זה רק וויסקי סאוור, מוחיטו או ג'ין טוניק – הגיע הזמן להכיר את

פינגר ליים, הידוע גם כלימון קוויאר.
מדובר בפרי אקזוטי עם פנינים קטנטנות שנפתחות בפה כמו קוויאר הדרים עסיסי,
ומוסיפות לכל כוס משקה חוויה מרעננת, צבעונית ובעיקר – בלתי נשכחת.

למה דווקא פינגר ליים?

האירוח הישראלי ידוע בחום שלו – אבל למה לא להפתיע עם משהו יוקרתי ומיוחד?
פרי הפינגר ליים משתלב נהדר בקוקטיילים,
בזכות השילוב של חמיצות עדינה, ניחוח הדרי,
והמרקם הייחודי של הפנינים שמתפצצות בפה.
זה לא רק טעם – זה שואו לכל אירוע.

3 מתכוני קוקטיילים עם פינגר ליים

  • מוחיטו לימון קוויאר

    כל המרכיבים הקלאסיים – רום, נענע, סוכר וסודה –
    אבל בסוף מוסיפים פניני פינגר ליים
    במקום סתם פלחי ליים.
    תוצאה: מוחיטו עם רעננות אחרת לגמרי.

  • ג'ין טוניק אקזוטי

    מוזגים ג'ין איכותי, מוסיפים טוניק קר,
    וקישוט של קוויאר הדרים.
    לא רק שזה יפה, זה גם מוסיף פיצוץ חמוץ-מרענן בכל לגימה.

  • שמפניה עם פניני פינגר ליים

    רוצים להרשים? הוסיפו כף של פניני
    פרי הפינגר ליים לכוס שמפניה.
    הבועות מתחברות לפנינים – והשילוב פשוט מהפנט.

איך לשלב באירועים?

אפשר להגיש את הקוקטיילים כברירת מחדל בבר האירוע,
או להפוך אותם ל"שוס" של הערב עם תחנת מיקסולוגיה חיה.
חשוב לציין לאורחים שזהו פינגר ליים
כי ברגע שהם יבינו שמדובר בלימון קוויאר,
הם לא יפסיקו לדבר על זה.

פינגר ליים הוא לא עוד מרכיב –
הוא החתימה האישית שלכם על האירוע.
עם כמה פנינים של קוויאר הדרים,
תוכלו להפוך כל קוקטייל ליצירת אמנות שתיזכר הרבה אחרי שהאירוע ייגמר.

שתף את המאמר:

שאלות תשובות

מה זה בעצם פינגר ליים?

פינגר ליים הוא זן אוסטרלי של משפחת ההדרים. הפרי מוארך ודק בצורת אצבע, ובתוכו מאות פנינים קטנות שמתפוצצות בפה ומזכירות קוויאר.

אפשר לגדל בעציץ או באדמה פתוחה. דרושות שמש מלאה או חצי צל, השקיה סדירה ואדמה מנוקזת. חשוב להגן מקור בחורף.

בדרך כלל עץ פינגר ליים מתחיל להניב אחרי 3–4 שנים מהשתילה.

תוספת מרעננת לדגים, פירות ים, קינוחים, קוקטיילים וסלטים – מעניק טעם הדרי ייחודי ומרקם מפתיע.

כן. האקלים הים־תיכוני מתאים מאוד, בעיקר באזורים חמים כמו מישור החוף והצפון.

בהחלט. הוא עשיר בוויטמין C, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, ודל קלוריות.

במשתלות המתמחות בעצי פרי אקזוטיים. חשוב לוודא שהשתיל מותאם לאקלים המקומי.

כי הפנינים שבתוכו מזכירות קוויאר בצורתן ובחוויה בפה – אך עם טעם הדרי.

כשבוע במקרר בכלי אטום. ניתן גם להקפיא.

לחובבי קולינריה, לשפים, ולמגדלים ביתיים שמחפשים פרי אקזוטי ייחודי.

הפנינים מגיעות בלבן, ירוק, צהוב, ורוד ואף אדום – תלוי בזן.

כן, הוא מוסיף אפקט מרענן וצבעוני במיוחד לשמפניה, יין וקוקטיילים.

במקרר – עד שלושה שבועות, תלוי ברמת ההבשלה בעת הקטיף.

במסעדות גורמה, מסעדות ים־תיכוניות עדכניות וברבים מהברים היוקרתיים.

כן, קיימים עשרות זנים באוסטרליה, עם צבעי קליפה ופנינים שונים.

בהחלט. השילוב בין חמיצות הפנינים למתיקות שוקולד יוצר קינוח מושלם.

במקום פלחים, יש פנינים קטנות שמתפוצצות בפה ויוצרות חוויה שונה לגמרי.

כן, אך יש מגבלות רגולציה. באוסטרליה ובאירופה נחשב פרי מבוקש מאוד.