קבב טלה עם פינגר ליים – טעם ים תיכוני עם נגיעה אקזוטית

קבב טלה עסיסי הוא נשנוש מושלם לארוחה ים־תיכונית אמיתית.
עם הפינגר ליים, כל ביס מקבל חמצמצות רעננה שמדגישה את טעמי הבשר ומתאזנת עם התיבול.

🛒 מצרכים (ל־6 יחידות):

• 500 גרם בשר טלה טחון
• 1 בצל קטן מגורר
• 2 שיני שום כתושות
• ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
• ½ כפית כמון
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 יחידת פינגר ליים

👩‍🍳 אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים (למעט הפינגר ליים) לתערובת אחידה.
2. יוצרים קבבים מאורכים ומשחילים על שיפודים.
3. צולים על גריל או במחבת פסים כ־3–4 דקות מכל צד.
4. בהגשה מפזרים גרגרי פינגר ליים טריים מעל.

💡 טיפ שדרוג:

מגישים לצד טחינה ירוקה, יוגורט מתובל או סלט עגבניות חריף – השילוב פשוט מושלם.

למה כדאי לנסות?

כי זו מנה ים־תיכונית קלאסית עם טוויסט מודרני, שמרשימה באירוח וגם מתאימה לארוחה משפחתית קלילה.